分光光度計是用不連續的波長采樣反射物體或透射物體的一種測量儀器。由于不同物體分子的結構不同，對不同波長光線的吸收能力也不同，因此，每種物體都具有特定的吸收光譜。能從含有各種波長的混合光中，將每一種單色光分離出來，并測量其強度的儀器叫做分光光度計。
紫外分光光度計工作原理是：分子的紫外可見吸收光譜是由于分子中的某些基團吸收了紫外可見輻射光后，發生了電子能級躍遷而產生的吸收光譜。它是帶狀光譜，反映了分子中某些基團的信息，可以用標準光譜圖再結合其它手段進行定性分析。

　　
紫外分光光度計的使用步驟：

　　1.首先配制自己需要的溶液。

　　2.然后將自己配好的溶液潤洗吸收池三次,倒入空白溶液,將儀器歸零。

　　3.歸零后,將待測溶液倒入吸收池,點擊測定即可

儀器使用時應該注意：

　　1.儀器停止工作時，應關閉儀器電源開關，再切斷電源。
2.為了避免儀器積灰和沾污，在停止工作的時間里，用防塵罩罩住儀器，同時在罩子內放置3.數袋防潮劑，以免燈室受潮、反射鏡鏡面發霉或沾污，影響儀器日后的工作。
4.為了避免儀器積灰和沾污，在停止工作的時間里，用防塵罩罩住儀器，同時在罩子內放置數袋防潮劑，以免燈室受潮、反射鏡鏡面發霉或沾污，影響儀器日后的工作。